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    Te mania, l’Angus de sélection en milieu sec !

    Situé à 130km au Nord de Christchurch (Ile du Sud) la ferme familiale des Wilding, Te Mania, entre mer et montagne est considéré comme un des meilleurs élevages en sélection « Summer Dry » (été sec) en angus de la Nouvelle-Zélande. Tout a commencé en 1928, lorsque Edwin Wilding reçoit 4 angus de bonne génétique en cadeau de mariage de la part de son beau-père. Aujourd’hui les deux frères Wilding, ses petits-fils, conduisent 500 vêleuses de haute qualité génétique angus...

    TIM COOP, l’élevage dans un coin de paradis

      C’est dans la magnifique péninsule d’Akaora, au sud de Christchurch que Tim Coop nous accueille sur sa ferme en cette période chargée. En effet, pendant que nous entamons la conversion avec Tim, l’équipe de tondeur termine un lot d’agneaux sevré qui va partir dans quelques heures vers une ferme d’engraissement. Sa ferme se trouve dans un endroit idyllique, au bord de la mer, bordé de montagne. Son exploitation s’étend sur 1300 ha de colline/montagne (seuls 30 ha sont cultivés...

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