Dans le Finistère, Matthieu Caugant s’est installé en 2018 en Gaec avec son père Jean-Hervé. Celui-ci avait depuis déjà près de trente ans placé les prairies au centre du système fourrager, et pris en 1998 le virage vers l’agriculture biologique. Matthieu a prolongé cette logique en adoptant le pâturage tournant dynamique. Un investissement conséquent a été réalisé pour équiper le parcellaire, avec en particulier un boviduc.
3,2 unités de main d’œuvre : deux associés en Gaec, un salarié à...
Yohann, Benjamin et leur père Yannick Pégeault, de Gaec de la Métairie neuve à Plélan-le-Grand (Ile-et-Vilaine), ont fait muter le système d’élevage en cinq ans : triplement de la dimension économique, développement des surfaces en prairies et pratique du pâturage tournant dynamique, passage en agriculture biologique… et maintenant encore plusieurs autres aspects du système sont amenés à évoluer.
140 ha de SAU dont 100 ha de prairies, 20 ha de maïs et 20 ha de triticale-pois
72 ha de...
Antoine Corre et Chloé Cabillic sont installés en bio dans le Finistère. Le pâturage tournant dynamique pour les ovins et les bovins a été rodé parallèlement à l’augmentation des cheptels. Les éleveurs ont trouvé un équilibre entre performances techniques et organisation des journées avec la vente directe qui représente le débouché de 95 % des animaux.
97 ha de SAU dont 20 ha de prairies naturelles, 10 ha de céréales d’hiver, 5 ou 7 ha de céréales de printemps
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Dans le département du Nord, Yannick Przeszlo conduit un système bio « tout herbe » sur cinquante hectares. Donner de plus en plus de place au pâturage – via le pâturage tournant dynamique - a induit de nombreux autres changements : changement de race, groupage des vêlages au printemps, passage au vêlage à deux ans, et plus récemment conduite en croisement.
1 unité de main d’œuvre
50 hectares de prairies permanentes
45 vaches laitières : 30 montbéliardes et 15...
L'atelier ovin en bref :
REMARQUE : L'atelier n'est pas en rythme de croisière.
Exploitation située à Craonne dans l'Aisne.
Arrivée des animaux en septembre 2018 : 160 brebis
En 2020 : 260 brebis
Race : Mules x Texel x Wairere Romney
55 ha de prairie
En 2019 : 20 ha de friche remis en état
Investissements pour le projet atelier ovin : 100 000 euros
Clôtures
Abreuvement
Semis de prairies
Aménagement du foncier
Achat de la troupe
Parc fixe
Contention
Main d’œuvre sur l’exploitation (maraîchage et atelier ovin)
Un associé à temps...
