Production Animale

  C’est mon cheval de bataille : convaincre les agriculteurs-trices que développer ses compétences à communiquer est tout aussi important que de maîtriser la gestion de ces cultures ou de son troupeau et si j’osais je dirai même plus important ! Je vous entends me dire d’un ton un peu agacé que le milieu agricole n’a pas le monopole de la négligence de la communication ! Et c’est juste ! C’est quelque chose que l’on retrouve dans divers milieux professionnels. Est-ce pour...

Secteur : Plouédern dans le Finistère Conditions pédo climatique : Tempéré-océanique - Sols argileux-limoneux 50-60 cm de profondeur Main d'œuvre : 1 UTH + Aide familiale du père. Projet d’embaucher un salarié. SAU : 100 ha + 20 ha de mise à disposition répartis ainsi : 4 ha de colza grain pour la vente 3 ha de betterave pour les VL ( après vêlage pour un effet flushing ) 113 de prairies dont 7 ha de PN 60 ha prairies mélange pâturage RGA + TB ; Sur...

Dans le Finistère, Matthieu Caugant s’est installé en 2018 en Gaec avec son père Jean-Hervé. Celui-ci avait depuis déjà près de trente ans placé les prairies au centre du système fourrager, et pris en 1998 le virage vers l’agriculture biologique. Matthieu a prolongé cette logique en adoptant le pâturage tournant dynamique. Un investissement conséquent a été réalisé pour équiper le parcellaire, avec en particulier un boviduc. 3,2 unités de main d’œuvre : deux associés en Gaec, un salarié à...

Yohann, Benjamin et leur père Yannick Pégeault, de Gaec de la Métairie neuve à Plélan-le-Grand (Ile-et-Vilaine), ont fait muter le système d’élevage en cinq ans : triplement de la dimension économique, développement des surfaces en prairies et pratique du pâturage tournant dynamique, passage en agriculture biologique… et maintenant encore plusieurs autres aspects du système sont amenés à évoluer. 140 ha de SAU dont 100 ha de prairies, 20 ha de maïs et 20 ha de triticale-pois 72 ha de...

Antoine Corre et Chloé Cabillic sont installés en bio dans le Finistère. Le pâturage tournant dynamique pour les ovins et les bovins a été rodé parallèlement à l’augmentation des cheptels. Les éleveurs ont trouvé un équilibre entre performances techniques et organisation des journées avec la vente directe qui représente le débouché de 95 % des animaux. 97 ha de SAU dont 20 ha de prairies naturelles, 10 ha de céréales d’hiver, 5 ou 7 ha de céréales de printemps ...

Dans le département du Nord, Yannick Przeszlo conduit un système bio « tout herbe » sur cinquante hectares. Donner de plus en plus de place au pâturage – via le pâturage tournant dynamique - a induit de nombreux autres changements : changement de race, groupage des vêlages au printemps, passage au vêlage à deux ans, et plus récemment conduite en croisement. 1 unité de main d’œuvre 50 hectares de prairies permanentes 45 vaches laitières : 30 montbéliardes et 15...

Dans l’Ile du Sud, James Costello conduit seul sa troupe ovine de 2500 têtes grâce à un système simple et peu gourmand Sa ferme de 340 ha de plaines se trouve dans le nord du Canterbury, en zone sèche. 300 ha sont situés autour du lieu d’habitation avec les bâtiments principaux : un parc de contention partiellement couvert et un bâtiment de tonte. Les 40 ha restants sont à 8 km de la ferme mais comportent également un parc de...

Nous sommes le 21 avril, il est temps de faire un point avec Kévin sur son premier vrai hiver à la ferme. Voici son bilan. Si vous souhaitez connaître son parcours qui l'a mené à l'installation, voici l'épisode 1.  Bilan de la première saison des vêlages Nombre de vêlages : 99 dont 72 génisses Organisation des animaux en trois lots durant la période de vêlages : taries // vaches au tank // fraîches vêlées de 5 jours Les dates Période de vêlages prévue :...

Nous vous proposons de suivre sur une saison Jérôme et Joël, éleveurs ovins en système plein air dans des conditions climatiques très séchantes. Dans ce premier épisode, découvrez l'historique de la ferme et l'organisation du système. Lieu : Lot-et-Garonne, nord du département 2013 : Installation sur l’exploitation familiale à 21 ans ; 90 ha, système polyculture élevage avec cheptel de 70 mères blondes d’Aquitaine et veaux sous la mère, peu de pâturage, système reposant sur le stock de foin et l'enrubannage d’herbe, faible...

En Nord Sénonais, dans l’Aube, à côté du troupeau Ile-de-France de l’exploitation familiale, Thomas Van Melle a créé en 2016 un troupeau de 350 brebis de race Romney et croisées qu’il conduit en plein air. Le pâturage tournant dynamique est la clé de voûte de ce système. Des prairies ont été créées à cet effet, et beaucoup de couverts et de luzerne sont pâturés à l’extérieur. Troupeau : 380 brebis Romney et Romney x Hampshire Surface fourragère : 43 ha de...