Secteur : Plouédern dans le Finistère
Conditions pédo climatique : Tempéré-océanique - Sols argileux-limoneux 50-60 cm de profondeur
Main d'œuvre : 1 UTH + Aide familiale du père. Projet d’embaucher un salarié.
SAU : 100 ha + 20 ha de mise à disposition répartis ainsi :
4 ha de colza grain pour la vente
3 ha de betterave pour les VL ( après vêlage pour un effet flushing )
113 de prairies dont
7 ha de PN
60 ha prairies mélange pâturage RGA + TB ; Sur...
Dans le Finistère, Matthieu Caugant s’est installé en 2018 en Gaec avec son père Jean-Hervé. Celui-ci avait depuis déjà près de trente ans placé les prairies au centre du système fourrager, et pris en 1998 le virage vers l’agriculture biologique. Matthieu a prolongé cette logique en adoptant le pâturage tournant dynamique. Un investissement conséquent a été réalisé pour équiper le parcellaire, avec en particulier un boviduc.
3,2 unités de main d’œuvre : deux associés en Gaec, un salarié à...
Yohann, Benjamin et leur père Yannick Pégeault, de Gaec de la Métairie neuve à Plélan-le-Grand (Ile-et-Vilaine), ont fait muter le système d’élevage en cinq ans : triplement de la dimension économique, développement des surfaces en prairies et pratique du pâturage tournant dynamique, passage en agriculture biologique… et maintenant encore plusieurs autres aspects du système sont amenés à évoluer.
140 ha de SAU dont 100 ha de prairies, 20 ha de maïs et 20 ha de triticale-pois
72 ha de...
Antoine Corre et Chloé Cabillic sont installés en bio dans le Finistère. Le pâturage tournant dynamique pour les ovins et les bovins a été rodé parallèlement à l’augmentation des cheptels. Les éleveurs ont trouvé un équilibre entre performances techniques et organisation des journées avec la vente directe qui représente le débouché de 95 % des animaux.
97 ha de SAU dont 20 ha de prairies naturelles, 10 ha de céréales d’hiver, 5 ou 7 ha de céréales de printemps
...
Dans le département du Nord, Yannick Przeszlo conduit un système bio « tout herbe » sur cinquante hectares. Donner de plus en plus de place au pâturage – via le pâturage tournant dynamique - a induit de nombreux autres changements : changement de race, groupage des vêlages au printemps, passage au vêlage à deux ans, et plus récemment conduite en croisement.
1 unité de main d’œuvre
50 hectares de prairies permanentes
45 vaches laitières : 30 montbéliardes et 15...
Dans le Finistère, André et Gwénaëlle Jézéquel produisent du lait bio en système 100 % herbe avec 200 vaches conduites en croisement (Jersiaise, Frisonne néo-zélandaise). Ils ont mis en place un système d’échanges en jouissance de parcelles avec des producteurs de légumes pour améliorer les performances des surfaces.
Installés en bio depuis une trentaine d’années, à Plouzévédé dans le Finistère, André et Gwénaëlle Jézéquel mettent en application les principes agronomiques auxquels ils croient. « La prairie est une nécessité dans...
Gabriel Defrasne et Nicolas Bole sont producteurs de lait pour l’AOP Morbier à Montgesoye, dans le Doubs. Depuis le passage au pâturage tournant dynamique il y a quatre ans, le système d’élevage est monte en puissance avec plus d’animaux sur les prairies, sans augmenter les charges d’alimentation ni de mécanisation qui étaient déjà restreintes.
2 associés en Gaec
production de lait en AOP Morbier (lait cru) : 360 000 kg lait
165 ha : uniquement prairies naturelles dont 60...
Élevage Daniel dans le Finistère : les vaches pâturent plus de 360 jours par an
Jérôme Daniel, installé en bio dans le Finistère, avait déjà une conduite assez pointue du pâturage. Il affine encore avec le pâturage tournant dynamique sa valorisation de l’herbe. Les vaches pâturent plus de 360 jours par an, et le niveau de production est assez élevé. Le système s’articule sur trois leviers : une très grande surface accessible aux vaches, une autochargeuse, et le recours à...
Dans l’Ile du Sud, James Costello conduit seul sa troupe ovine de 2500 têtes grâce à un système simple et peu gourmand
Sa ferme de 340 ha de plaines se trouve dans le nord du Canterbury, en zone sèche. 300 ha sont situés autour du lieu d’habitation avec les bâtiments principaux : un parc de contention partiellement couvert et un bâtiment de tonte. Les 40 ha restants sont à 8 km de la ferme mais comportent également un parc de...
Nous sommes le 21 avril, il est temps de faire un point avec Kévin sur son premier vrai hiver à la ferme. Voici son bilan. Si vous souhaitez connaître son parcours qui l'a mené à l'installation, voici l'épisode 1.
Bilan de la première saison des vêlages
Nombre de vêlages : 99 dont 72 génisses
Organisation des animaux en trois lots durant la période de vêlages : taries // vaches au tank // fraîches vêlées de 5 jours
Les dates
Période de vêlages prévue :...
