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    Sevrage précoce : souvent une nécessité technique et économique en bovins allaitants

    Sevrage précoce plutôt que tardif

    Déterminer l’âge au sevrage

    sevrage précoceLa période de sevrage doit être fixée en fonction de l’allocation de la ressource pastorale. Si vous savez que la qualité et la quantité de la ressource pastorale posent problème à partir du mois de juin, alors le sevrage doit intervenir avant et la priorité nutritionnelle doit être donnée aux jeunes en croissance. Le principe est simple : plus tôt le sevrage intervient, plus l’efficience alimentaire est élevée car la qualité peut être allouée à la croissance des jeunes (ils gagnent de l’argent !). Après 5 ou 6 mois, la part de lait dans l’alimentation des jeunes ne justifie plus le maintien de la vache en lactation. Cela est particulièrement vrai dans des milieux où les pâturages ne restent pas verts toute l’année. Il faut donc sevrer les jeunes lorsque leur croissance devient plus rentable que le maintien de la lactation.

    Les facteurs clés pour maximiser l’efficience de la croissance des jeunes

    • Identifier les périodes limitantes (sècheresse estivale, hiver) ainsi que les périodes où la qualité et la quantité ne sont pas limitées. Déterminer le sevrage en fonction de l’allocation de la ressource pour les jeunes.
    • Identifier les parcelles de sevrage pour répondre à la croissance post-sevrage ainsi qu’à la réduction de la pression parasitaire (strongles digestifs). Construisez une stratégie de sevrage en fonction des facteurs identifiés afin de minimiser l’influence de facteurs environnementaux.
    • En règle générale, utilisez la combinaison des facteurs quantité, qualité et état corporel des vaches pour déclencher le sevrage le plus tôt possible :
      – minimum de 120 jours ou 120 kg de poids vif pour le plus jeune des animaux du groupe sevré ;
      – maximum de 8 mois en fonction des conditions pédoclimatiques et du marché ;
      – lorsque l’état corporel des vaches descend en dessous de 2,5 NEC, car la reprise d’état des vaches coûte plus chère que la croissance des jeunes.

    Le sevrage précoce comme outil de gestion

    Le...

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    SHANE BAILEY
    SHANE BAILEYhttp://www.paturesens.com
    Consultant en production animale en système herbager. Élevé à l’herbe en plein air ovin et bovin, j’ai grandi entre le sud de la France et la Nouvelle-Zélande (Les Corbières, Hautes-Alpes, Canterbury, Waikato et le Wairarapa). Le pâturage est une histoire de famille. En 2015, mon frère et moi reprenons PatureSens, l'entité de conseil de John notre père qui lui retourne exploiter. En 2018 nous créons www.paturevision.fr pour répondre aux besoins spécifiques mais aussi qualitatif des agriculteurs.

    REDACTEUR

    SHANE BAILEY
    SHANE BAILEYhttp://www.paturesens.com
    Consultant en production animale en système herbager. Élevé à l’herbe en plein air ovin et bovin, j’ai grandi entre le sud de la France et la Nouvelle-Zélande (Les Corbières, Hautes-Alpes, Canterbury, Waikato et le Wairarapa). Le pâturage est une histoire de famille. En 2015, mon frère et moi reprenons PatureSens, l'entité de conseil de John notre père qui lui retourne exploiter. En 2018 nous créons www.paturevision.fr pour répondre aux besoins spécifiques mais aussi qualitatif des agriculteurs.

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