Aujourd’hui, un virage net est amorcé dans beaucoup d’élevages bretons, consistant à mieux valoriser l’herbe pour réduire son coût de production et mieux gagner sa vie. Mais pour pleinement valoriser ce potentiel herbager, cela nécessite une infrastructure efficiente et réfléchie en amont.
Les chemins, l’autoroute de la valorisation
Avec une meilleure gestion herbagère, on se rend compte que l’herbe peut pousser toute l’année avec des dynamiques différentes selon les saisons. Mais la pleine valorisation de cette biomasse supplémentaire créée par une meilleure gestion est souvent bridée par un manque de chemins stabilisés. En effet, le fait de mettre en place des chemins stables peut s’avérer très rentable. Le CIVAM 44 a chiffré cette plus-value économique : pour un troupeau de 80 VL, 600 m² de chemin ont permis de gagner en rentabilité à hauteur de 50 €/ha/an (sans compter les économies de paille et d’épandage d’effluents).
L’abreuvement : oubliez la tonne, passez au réseau d’eau
Un à quatre litres d’eau sont nécessaires par kg de MS ingéré par vache. La tonne à eau, 
gourmande en temps, en carburant et dégradant les prairies, doit laisser place à un réseau d’eau enterré. Cependant, un réseau d’eau mal réfléchi avant sa mise en place peut coûter cher en cas de forte chaleur (manque de consommation d’eau, moins de lait, plus de cellules). Il est nécessaire de prendre en compte le débit initial du réseau et les pertes engendrées par la distance et la topographie : pour un réseau en 25 mm, 1 bar est perdu pour 100 m de distance (ou 10 m de dénivelé) ; comptez 0,6 bar avec du 32 mm. Beaucoup d’éleveurs optent désormais pour des bacs béton assurant stabilité et robustesse en période sèche. Compte tenu de leur durée de vie, ils se révèlent bien plus intéressants. Pour sécuriser les pertes sur le réseau, la mise en place d’un manomètre en début de ligne est un bon choix stratégique. Dans le cas d’un déplacement des bacs régulier (pour un système couloir, par exemple), l’option raccord push/pull reste le plus efficace en termes de temps passé et d’efficacité.
Des bonnes clôtures, nerfs électriques du pâturage
Le choix et la pose d...
