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    Sevrage précoce : souvent une nécessité technique et économique en bovins allaitants

    Sevrage précoce plutôt que tardif Déterminer l’âge au sevrage La période de sevrage doit être fixée en fonction de l’allocation de la ressource pastorale. Si vous savez que la qualité et la quantité de la ressource pastorale posent problème à partir du mois de juin, alors le sevrage doit intervenir avant et la priorité nutritionnelle doit être donnée aux jeunes en croissance. Le principe est simple : plus tôt le sevrage intervient, plus l’efficience alimentaire est élevée car la qualité peut...

    « Devenir agriculteur coûte que coûte ! » : comment passer du rêve à la réalité ?

    L'atelier ovin en bref : REMARQUE : L'atelier n'est pas en rythme de croisière. Exploitation située à Craonne dans l'Aisne.  Arrivée des animaux en septembre 2018 : 160 brebis En 2020 : 260 brebis Race : Mules x Texel x Wairere Romney 55 ha de prairie En 2019 : 20 ha de friche remis en état Investissements pour le projet atelier ovin : 100 000 euros Clôtures Abreuvement Semis de prairies Aménagement du foncier Achat de la troupe Parc fixe Contention Main d’œuvre sur l’exploitation (maraîchage et atelier ovin) Un associé à temps...

    Prochainement à la retraite, est-ce le moment de faire évoluer mon système ?

    Dans la Manche, découvrons le parcours atypique de François, avec une grande évolution de son système de pâturage en fin de carrière. François pourrait partir à la retraite avec la conscience tranquille, mais à 58 ans, toujours concerné, il s’inquiète de “la déprise laitière” de son secteur qui pourtant possède des atouts, avec des débouchés et un contexte pédoclimatique favorable. Il est convaincu que le pâturage est une des solutions pour sauvegarder l’élevage et il le fait savoir à qui...

    Une installation laitière hors normes avec Kevin Tymen !

    Épisode 1 : Le parcours qui mène à l’installation Dans cet épisode 1, nous découvrons le parcours de Kevin avant l’installation, ses réflexions et ses ambitions pour son projet. Il sait ce qu’il veut et il met tout en place pour y arriver en ayant conscience que le chemin ne sera pas toujours une belle pâture ! Suivons-le dans son cheminement... Sortir de la ferme familiale pour développer sa réflexion et gagner en maturité Depuis ses 5 ans, Kevin veut faire comme...

    Alteyrac Quentin : le pâturage en milieu sec dans le sud de la France ?

    Quand la passion de l'élevage rime avec stratégie et précision technique EN BREF trois lots d’animaux sur 280 ha de février à mi-juillet, avec des rotations entre 24 et 72 heures : les veaux sevrés (sur 80 ha en système techno), 78 mères Gasconnes avec la suite, 46 mères Angus avec la suite ; deux lots pré-engraissement et engraissement sur 10 ha de parcelle "parking" ; vêlages plein air groupés de mi-janvier à fin mars ; objectif poids vif :...

    Le 100% pâturage en ovin, c’est possible ?

    Avant de rentrer en détail dans la conduite d’un système ovin plein air il est important de comprendre la logique d’un système herbager. Possible sous tout type de climat il est important d’avoir une production adaptée à son potentiel herbager en prenant en compte un critère principal : La courbe de production d’herbe de la ferme. Dans notre cas, l’élevage ovin herbager peut se faire sous tout type de courbe. Cet exemple de courbe est le plus fréquent dans les...

    Le sevrage, plus important qu’il n’y paraît ?

    Le sevrage est l’étape la plus importante du système ovin plein air pâturant puisqu’il va conditionner les performances techniques et économiques de l’année N+1. Avant de rentrer dans les détails, sachez que certains raisonnements vous paraîtront peut-être incohérents, mais comprenez que nous parlons d’un système capable de sortir des fortes productions en milieu sec. Pourquoi sevrer ? Le sevrage, qui consiste à séparer les mères des agneaux, permet de baisser le besoin alimentaire du troupeau, de ne plus avoir...

    Du sevrage à l’agnelage, le 100 % pâturage, ça marche ?

    Comment établir un plan d’alimentation ? Avant de commencer, il faut savoir que toutes les données exprimées en % de poids vif sont à calculer par rapport au poids de la brebis en NEC 3 à l’automne. Le plan d'alimentation doit être établi et actualisé au fil de l'année. À chaque fois, 3 points sont à évaluer : Quelle alimentation avons-nous ? Quels sont les objectifs de performance animale ? Quels sont mes besoins alimentaires ? Le plan d’alimentation se décline en...

    L’ovin 100 % plein air, une utopie ?

    Avant de rentrer en détail dans la conduite d’un système ovin plein air, il est important de comprendre la logique d’un système herbager. Possible sous tout type de climat, la production doit être adaptée au potentiel herbager en prenant en compte un critère principal : la courbe de production d’herbe de la ferme. Dans notre cas, l’élevage ovin herbager peut être appliqué quelle que soit la courbe. La courbe représentée ci-dessous est celle qui est la plus fréquemment rencontrée dans les...

    Comment augmenter le poids carcasse lors de l’envoi des animaux à l’abattage ?

    Lors de l’attente avant le transport vers l’abattoir, certaines conditions de contention influent sur le comportement de l'animal, la qualité de la viande ainsi que le poids de carcasse. Augmenter la qualité de la viande et le poids à l’abattage Dans un système pâturant, les animaux n’ont pas ou peu l’habitude d’espaces clos, avec des déplacements limités. Parfois, le transport vers le lieu d’abattage est même leur première fois. Cette situation engendre indéniablement un stress très important ainsi qu’un changement alimentaire...

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